Paola y Eva, alumnas del máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo, nos avanzan parte de lo contarán mañana en la sesión informativa online.
"Existe la posibilidad de hacer el Trabajo fin de máster en muchas áreas: medicina preventiva-epidemiología, investigación en ensayos de intervención nutricional en humanos, investigación en líneas celulares-moleculares, en bromatología-tecnología de alimentos", cuenta Paola. "Al inicio del curso, el máster te da una lista de temas y el alumno elige los que más le gustan. No os preocupéis porque tienen en cuenta los perfiles y los gustos".
Paola está en la línea de nutriómica y biomarcadores. "Mi TFM es sobre un estudio de intervención nutricional que pretende modular la microbiota intestinal hacia un patrón de microbiota saludable y ver cómo esto se asocia a cambios en otros parámetros de salud. Tuve la suerte de empezar desde el inicio del estudio, por lo que pude ver a los voluntarios y hacerles el seguimiento (esto se asemeja al papel de dietista tradicional que conocemos). Ahora estamos analizando la microbiota y más adelante tocará la redacción del TFM".
Por su parte, Eva, está en el Centro de Investigación en Nutrición, en la parte de nutrición y metabolismo molecular, el cual se centra en estudiar los mecanismos fisiopatológicos y moleculares implicados en la regulación del peso corporal en la obesidad y el envejecimiento. "El trabajo final de máster me ha permitido trabajar con modelos animales y cultivo celular, además de aprender muchas otras técnicas para analizar tanto genes como muestras histológicas etc. En el grupo en el que estoy, me siento muy integrada, nos hacen partícipes de todos los resultados que obtenemos y de las diferentes actividades y avances del grupo".
Si quieres saber más, inscríbete a la sesión informativa online el jueves 27 de mayo a las 17h de España:
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